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北海道 白老和牛 敷島鍋セット

商品コード: 101
ちりとり鍋とは、ちり取りのように平たく四角いステンレスの鍋を使う料理で大阪が発祥とされています。牛肉、ホルモン、野菜などの具材を炒め煮にして食べる具沢山でボリューム満点なお料理です。
オリジナル特製だれに、黒毛和牛肩ロースと新鮮な和牛ホルモンの旨みが溶け込んだコクと風味豊かな絶品肉鍋。
こだわりの食材を使用した“白老和牛 敷島鍋”をお楽しみください♪

内容量:北海道 白老和牛肩ロースすきしゃぶ200g× 2/黒毛和牛ホルモン(小腸) 300g×1/特製だれ150g×1/ちりとり鍋(24㎝)×1
¥9,504 (税込)
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白老生まれ、白老育ち。白老和牛

「白老和牛」は“生まれも育ちも北海道白老町”の生粋の北海道白老産ブランド牛です。

「白老和牛」認定生産牧場の敷島ファーム白老牧場では、白老牧場で生まれた子牛を母牛と繁殖スタッフが協力して生後6か月まで大切に育てます。生後7か月からは肥育スタッフに託され、生後26~7か月の出荷時期までまごころ込めて育て上げます。

広い牛舎でゆったりと育てられた「白老和牛」は、きめ細かく風味豊かで口どけが良く仕上がります。

また、「白老和牛」は『農場HACCP/JGAP認証農場』で生産されております。認証に必要な『法律遵守』『給餌飼料の安全』『飼育衛生環境』『自然環境の配慮』『労働環境の保全』『アニマルウェルフェア』について厳しく審査され、合格することにより、食の安心・安全に関する確かな保証を得ております。

北海道白老町の豊かな自然の中、食の安心・安全を第一に、まごころ込めて育て上げられた「白老和牛」は、国内外からその品質と美味しさに高い評価をいただいております。

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白老和牛/SHIRAOI WAGYU (shiraoi-wagyu.com)